主料:
青口，
3磅
辅料:
姜，
1小块，
葱，
3-4根，
油，
2大匙调料
李锦记蒜蓉豆豉酱，1.5大匙糖，
1/2茶匙白葡萄酒，3大匙豉汁青口的做法步骤
1.青口擦洗干净。（用钢丝球擦的。）
2.姜切片，葱切段。
3.热油锅，把姜爆香。
4.放豆豉酱炒一下。
5.放入青口和少许糖炒匀。（豆豉要放点糖去其涩味。）
6.倒入白葡萄酒炒一下，盖上盖子煮约5-6分钟，青口张开口就熟了。（没白葡萄酒，料酒也可以的。）
7.撒上葱段。
8.炒匀即可。
9.装盘开吃，非常鲜美。
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家常菜 海鲜 宴客菜 午餐 晚餐 青口
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